Những món ăn ngon truyền thống ngày tết ở miền Trung

Những ngày tết sắp đến đó cũng là lúc mà mọi người miền Trung đang đua nhau làm những món ăn trong ngày tết để dùng, sử dụng điều này như một tục lệ truyền thống của người dân Việt Nam chúng ta. Điều này chỉ khác nhau ở chỗ mỗi vùng miền có những món ăn khác nhau. Dưới đây sẽ là những món ăn ngon truyền thống ngày tết ở miền Trung

Xem thêm: Nên mua căn hộ chung cư RichMond City Nguyễn Xí 

Một số món ăn truyền thống miền trung

Bánh tét

Bánh tét

Bánh tét món ăn không thể thiếu đi của mọi nhà trong những ngày tết. Bánh tét mang ý nghĩa là sự hội tụ của đất – trời, là những món ăn truyền thống không thể thiếu đi của người dân miền Trung. Ở miền trung bánh tét thường được gói bằng lá chuối, cùng với những nguyên liệu đó chính là: Gạo nếp, đậu, thịt, được gói lại thành từng đòn hình trụ. Đối với người dân miền Bắc họ sẽ gói bánh chưng bằng lá dong nguyên liệu cũng tương tự như là bánh tét, được gói theo hình vuông

Bánh tổ

Bánh tổ

Bánh tổ sự kết hợp đầy tinh tế giữa gạo nếp, đường đen, gừng, mè. Các gia đình thường làm món bánh tổ rất nhiêu để dùng dần trong vài tháng. Thường thì món ăn này sẽ được cắt từng khúc ra ăn liền hay đem đi chiên, hoặc nướng cho bánh được mềm ra bạn ăn sẽ rất thơm ngon, thơm mùi gạo nếp, đường vị ngọt ngọt ngon dễ chịu

Dưa món

Dưa món

Đối với miền Bắc có món dưa hành được làm trong ngày tết, thì miền Trung, miền Nam có dưa củ kiệu tôm khô, còn miền Trung sẽ là dưa món là món ăn không thể thiếu đi trong mọi gia đình, được dùng để ăn kèm cùng với bánh tét, với cơm, thịt kho. Nguyên liệu để có thể làm món dưa món: Cà rốt, đu đủ, dưa leo, củ cải, củ kiệu được làm rửa sạch, phơi cho hơi héo đi sau đó cho vào hủ ngâm cho đến khi có vị chua chua, mặn mặn, giòn giòn là bạn có thể ăn

Thịt heo luộc ngâm nước mắm

Thịt heo luộc ngâm nước mắm

Thịt heo ngâm nước mắm, món ăn này được chế biến từ thịt heo luộc chín, nước mắm pha với đường, thịt đem xếp đêu vào trong hủ thủy tinh, rồi bạn hãy cho nước mắm đã pha vào cho ngập hết tất cả các miếng thịt, để trong vòng 3 ngày cho thịt được ngấm nước mắm vào đều. Bạn đã có được cho mình một món ăn ngon, được ăn kèm cùng với củ kiệu chua ngọt, dưa món, rau sống, rau thơm, ăn kèm với cơm hay với bún tất cả đều được.

Nem chua nướng

Nem chua nướng

Khi các bạn đến chơi vào ngày tết của những nhà ở miền Trung thường bạn sẽ được chủ nhà mời món nem nướng nhâm nhi cùng với những chai rượu. Nem được làm từ thịt heo, tẩm ướp đầy đủ gia vị, cho vào lá ổi, lá chùm ruột gói lại để trong vài ngày có vị chua thanh, giòn giòn, cay cay.

Xem thêm: Công dụng thần kỳ từ ớt xanh đối với sức khỏe

Những món ăn ngon truyền thống ngày tết ở miền Trung 5.00/5 (100.00%) 1 vote